登録日  2018/03/09 12:17

水とチョコだけ!ムース・オ・ショコラ|チョコレートのムース【お菓子作り】

説明

カカオ!∴∵ゞ(´ω`*) ♪[改訂版]水道水と板チョコのムースはこちらhttps://youtu.be/ng-CLo-9Mcw今回はシンプルで簡単なチョコレートのムースです!ミネラルウォーターとチョコの2つだけ。他に砂糖や何かを加えたり、色々とアレンジできそうです。[考案]エルヴェ・ティス氏[参考URL]https://www.pinterest.jp/pin/641622278134518295/色々試しましたが、個人的には動画内使用のヴァローナ カライブが一番口当たりも良く美味しかったです。meiji ブラックチョコレートのカカオ分は推定で40〜50%ではないかとされているようです。やはりカカオ分によって固まる速度等異なるかもしれません。料理マイリスト→mylist/46800026Youtubeチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRwYouTubeページhttps://youtu.be/o_qHjdx6SnU

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